Kortreist mat på Haugalandet
Prosjektet skal skape nye forretningsmuligheter, fremme bærekraft og bidra til bedre folkehelse og økt beredskap.
Kommunene som samarbeider i prosjektet er; Haugesund, Karmøy, Tysvær, Bokn, Vindafjord, Utsira, Sauda, Sveio og Etne. Haugaland Vekst som er kommunenes regionale næringsutviklingsapparat, har prosjektledelsen.
Prosjektet er to-åring og har følgende mål:
Matregionen Haugalandet bidrar til matsikkerhet både regionalt, nasjonalt og globalt. Potensialet for videreutvikling er stort, både innen landbruk og havbruk.
1. Økt lokal verdiskaping
Prosjektet skal bidra til økonomisk vekst og flere arbeidsplasser, også på mindre gårdsbruk, gjennom styrking av lokalmatproduksjonen.
2. Bærekraft og mangfold
Økt variasjon i matproduksjonen gir nye forretningsmuligheter, bedre folkehelse, styrket beredskap og bærekraftig ressursforvaltning.
3. Nye salgskanaler
Større mangfold i distribusjonskanaler og kjøpermarked, som bidrar til å redusere risiko og muliggjøre nye satsinger i matverdikjedene.
4. Styrket undervisning
Undervisning i mat og helse-, natur- og samfunnsfag gjennom praktisk læring i skolehager, gårder, o.l. som både styrker folkehelse og beredskap
Lokalt Næringsliv er flinke til å ta inn lokale produkter. Der Joker Utsira tar sjømat fra lokale fiskere, Dahmsgård driver innovasjon på tangprodukter og serverer spenende menyer i sin resturant. Samt Dalanaustet med lokalt kjøtt på meny.
Kommunen bør også å bli en viktig tilbyder av lokalmat til våre instiusjoner, med støttekjøp av lokalt produsert mat. Skal vi øke berdeskapen i krisetider, så er det ikke nok med bare gras og kjøtt. Kanskje noen lurer på småskala grøntproduksjon? Tang og sjømat? Nå er tiden å tenke nyskaping innen lokalmat.
Ta kontakt med miljø og jordbrukssjef Atle Grimsby eller direkte til prosjektansvarlig i Haugaland vekst pt. Inger Kallevik Haavik for Ingvild Haugen Les mer på Matregionen Haugalandet.
Følg med på hjemmesiden til Matregionen Haugalandet for spennende arrangement og deltakelse i nettverksbygging i matregionen. Utsira kommune kan være behjelpelig med kursstøtte og bidrag inn mot Utvalgt kulturlandskap.
Sjekk ut – Kommende arrangement:
Nettverksmøte
Velkommen til nettverksmøte med Gladmat, Haugaland Vekst og Matregion Haugalandet. Mer info kommer.
Mat til alle i en urolig verden
Rogaland Landbrukspark inviterer til konferansen «Mat til alle i en urolig verden» – og Haugaland Vekst er medarrangør.
Kortreist lokalmat-dag
Velkommen til høstens kjekkeste lokalmat-dag! Lørdag 13. september 2025 ønsker lokalmatprodusenter og gårdsutsalg i Rogaland velkommen til handel, smaksfest og opplevelser – fra Egersund i sør, til Suldal i nord, for hele familien. Informasjon om alle produsentene og gårdsutsalgene som deltar, og forslag til Kortreist-ruter, slippes senere i år. Uansett om du følger rutene eller […]
